Entrevista em Destaque - Teresa Newman do Teretetê na Cozinha

A entrevistada de hoje é a Teresa do blog Teretetê na Cozinha que como eu adora oferecer comilanças aos amigos.

Desfrutem e aproveitem para visitar o Teretetê!

1.Conte-nos um pouquinho como foi o início do Teretete na Cozinha, quando você iniciou, porque e qual foi sua motivação para começar.

Desde sempre gosto de cozinhar, tudo é motivo para comemorar e reunir meus familiares e amigos ao redor da mesa. Nesses bate papos sempre alguém quando ia embora pedia a receita, então resolvi criar o blog porque ficaria mais fácil para compartilhar as receitas. Criei o blog em Junho de 2009.

Quando surgiu seu interesse pelas panelas e como aprendeu a cozinhar?

Sempre gostei do cozinhar, mas quando menor e ia para a cozinha minha mãe, sempre cuidadosa, dizia que eu não sabia, ia estragar, poderia me queimar, coisas de mãe. Então com 21 anos perdi mamãe, na época eu era a solteira, a mais velha que tinha em casa, então abracei a responsabilidade como minha.

O nome do seu blog é bem original, como surgiu?

Meu nome é Teresa, amigos íntimos me chamam de Tete, uni as primeiras letras do meu nome ao apelido que resultou no Teretete que no dicionário informal que dizer conversa fiada .

Qual sua profissão/formação profissional? De alguma maneira essa profissão/formação influencia no blog?

A gastronomia para mim é hobby e prazer. Sou Mercadóloga por formação (profissional de Marketing) e Artista Plástica atualmente estudando Designer de interiores. Minha formação acadêmica não influencia, mas de qualquer maneira hoje uso o aprendizado da formação para o blog.

Quais as dificuldades com o blog que você teve ao começar e quais ainda têm?

Não tive dificuldades relevantes, gostaria só de mais tempo, mas temos uma vida off-line lá fora onde outros afazeres nos espera.

Seu blog é um passatempo ou você pretende ganhar dinheiro com ele ou através dele?

Comecei a blogar como passatempo, com intuito apenas de compartilhar as receitas testadas e aprovadas com meus amigos, não tinha pretensão. Mas o blog cresceu, hoje tem visitas não só dos meus amigos e sim de pessoas de toda parte, e vejo que diferente do que planejei, ele está presente no meu dia a dia, cada vez mais exigindo tempo disponível. Vejo que é a hora de começar a colher os frutos da dedicação.

Quanto tempo por dia ou por semana você se dedica ao blog?

No começo só vinha ao blog para anotar mais uma receita testada. Com o passar dos tempos comecei a cozinhar para blogar, hoje dedico horas prazerosas diariamente ao Teretete e a aos blogs amigos.

Conte-nos um pouquinho de como é sua relação com os leitores de seu blog e com outros blogueiros. Você responde aos comentários, visita blogs amigos? Na sua opinião qual a importância desse relacionamento para um blog de culinária?

É um carinho recíproco, fico feliz quando recebo comentários no meu blog, isso pode ser até vindo como feedback. Mas é uma opinião a mais que agrega, lógico que sendo com ofensas eu não publico. A cada dia a lista de blogs aumenta, mas com certeza sempre que dá visito os blogs amigos e até mesmo novos blogs, pois sempre saímos com algo novo. Adoro essa interação.

Onde você busca inspiração para escrever suas receitas e matérias?

No dia a dia na minha cozinha. Sempre que faço algo legal, ou até mesmo que não dá certo, ou descubro coisas boas, vejo por bem compartilhar. É como fosse um bate papo em extensão vindo de minha cozinha.

O blog alterou de alguma forma sua maneira de lidar com a comida?

Alterou sim, com certeza, hoje sou mais ousada com minhas experiências, coisas que não gostava passei a gostar, como por exemplo Berinjela. Eu não comia, mas só em tantas postagens com Berinjelas recheadas de elogios hoje sou uma degustadora!

Teresa, muito obrigada por ter participado da entrevista e muito sucesso com seu blog!