segunda-feira

Dicas para quem está começando a escrever um blog de culinária

Vejo muitos blogs sobre gastronomia e culinária pipocando por aí, mas há poucas dicas específicas para esses blogs!

Meus blogs Aromas e Sabores e Blog do Buffet Frios & Cia ainda são adolescentes, vão fazer dois anos em alguns meses, mas acho que eu já posso dar algumas dicas e compartilhar algumas experiências para ajudar quem está começando. Minha intenção não é ensinar tecnicamente como iniciar um blog, para isso incluí alguns links de terceiros com dicas específicas, ok?

Advertência: blogs de culinária dão trabalho e exigem tempo e dedicação, são muito gostosos de escrever, mas viciam e engordam!

1. Hospedagem

Eu prefiro o blogger, acho simples e fácil. É limitado mas até hoje nunca me causou problemas graves. O blog do Buffet Frios & Cia está em wordpress, mas achei mais difícil para começar, deu muito mais trabalho e por um bom tempo ficou sem aceitar comentários! Conclusão: quem entende pouco de informática e não tem quem ajude deve escolher ferramentas mais simples; quem sabe o que está fazendo deve usar o worpress que tem mais recursos.


2. Nome

Escolha um nome fácil de entender e de decorar. Eu não gosto de nomes com letras ou acentos que não apareçam no endereço – como o Ç, nem nomes muito grandes, mas isso é pessoal. Faça uma busca no Google com o nome escolhido, se aparecerem casas de massagens ou lojas de ferramentas talvez o nome não seja adequado...
Escolha um nome definitivo! Trocar de nome dá trabalho!

Outra coisa que não acho interessante é o nome do blog ser diferente do endereço utilizado. Isso dificulta a memorização... Por exemplo: você entra no endereço blogdamariadasilva.blogsopt.com e encontra lá no título: Culinária Criativa. Fica mais difícil para as pessoas lembrarem do nome de seu blog, não acha?

Se possível registre seu domínio
http://www.comofazerumblog.com.br/como-fazer-um-blog-com-domnio-proprio-registrando-dominio-parte-1-de-3/

Com domíno próprio o blog fica mais profissional e o nome é seu, você pode mudar de hospedagem quando quiser sem ter de mudar o nome.


3. Layout

Depois de escolher um layout, modifique as cores ou adicione uma imagem para que seu blog fique personalizado. Mas não exagere no número de cores ou de fontes, o layout deve ser bonito, mas de bom gosto e de fácil leitura. Eu particularmente detesto blogs e sites que tem excesso de animações e piscam sem parar!
Cores avermelhadas e alaranjadas são conhecidas por estimular o apetite!

Link para scrapps, ou fundos desenhados, para seu blog
http://www.scrappinblogs.blogspot.com

Ícones variados
http://www.iconspedia.com/

Cuidado com gadgets variados encontrados na rede. Coloquei um calendário em meu blog que me causou um problemão - o google entendeu como nocivo (malware) e meu blog ficou com aviso de perigoso por quase 10 dias!


4. Conteúdo

Cuidado com erros de português me parece um conselho óbvio, mas encontro receitas e até cabeçalhos de blogs com ortografia errada!

Veja aqui dicas para escrever bem uma receita culinária

Se você não sabe cozinhar e não tem nada seu para publicar não escreva um blog de culinária! Escrever um blog somente para copiar e publicar receitas alheias não faz nenhum sentido, a não ser que você organize o blog de alguma forma criativa e inovadora.

Nunca se esqueça de dar os créditos ao autor da receita, foto ou matéria que você publicou!

Blogs dedicados a assuntos diversos dentro da Gastronomia devem tentar publicar algumas receitas, mesmo que o tema principal for história da alimentação, por exemplo! Eu adoro escrever sobre produtos novos, ingredientes, eventos, etc, mas o que mais atrai leitores é a bendita receita!


5. Quantidade de postagens

Um blog de culinária não precisa ter postagens diárias. É claro que quanto mais postar melhor, mas receitas e dicas culinárias não têm prazo de validade e isso é uma vantagem em relação a outros blogs, como um blog de notícias, por exemplo. Postar todos os dias receitas interessantes, diferentes e com fotos é muito trabalhoso! Trace uma meta mensal viável para você e cumpra.


6. Fotos

Blogs de Gastronomia sem fotos é furada! As pessoas comem primeiro com os olhos e a maioria delas só lê as receitas quando elas têm foto! Pense comigo: qual receita você escolheria para fazer? Aquela com uma foto de um prato suculento e que te dá água na boca ou uma receita sem nada ou ainda com uma foto feia de um prato acinzentado e sem foco?

Tudo bem publicar uma ou outra postagem sem imagem, mas não todas!

Usar fotos encontradas na internet para uma receita feita por você também não é interessante. Dá para perceber que aquela foto foi encontrada por aí e retirada de algum lugar sem que você tenha dado os créditos para o fotógrafo... Nesse caso eu penso - será que o autor testou mesmo a receita ou somente copiou? Um blog com receitas testadas por você está, pelo menos, a um passo na frente dos outros.

As fotos não precisam ser com máquinas profissionais (se puderem ser melhor ainda!), uma máquina digital comum com boa resolução é um excelente investimento para quem publica um blog de culinária e hoje em dia não são tão caras.

A foto deve estar pelo menos com nitidez!! É melhor não publicar fotos embaçadas, seu blog fica feio... Como eu só publico receitas com foto, já deixei de publicar porque a foto não ficou boa ou comi o alimento antes de tirar a foto... ihihihi – isso acontece com quem é guloso! Eu tiro pelo menos umas 10 fotos de cada prato de diversos ângulos e em várias partes da casa para captar a luz... Às vezes todas ficam boas, algumas vezes nenhuma!

Veja aqui links para sites com dicas sobre fotografia de comida e para portfólios


7. Propaganda

Detesto blogs onde não consigo achar o texto, que fica perdido no meio de tantos anúncios!! Desta forma o blog vai perder leitores e isso não será bom para você ganhar dinheiro... Não exagere nas propagandas!


Links sobre como iniciar um blog

http://www.interney.net/?p=9757623

http://www.sobresites.com/blog/

http://queroterumblog.com/

19 comentários:

  1. Olá! Obrigada pelas dicas, estou começando meu blog e quero adicionar muitas receitas. Suas dicas foram ótimas :-)

    http://simplifymeplease.blogspot.com/

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  2. Que bom que gostou Gi! Boa sorte com o blog, depois adiciona ele aqui em nossa cadastro.
    bjs

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  3. olá passei e gostei muito do seu blog, eu adoro cozinhar e vi q tem muitas receitas interessantes...parabens
    até a próxima

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  4. Olá! Fantásticas as dicas, acho q me ajudarão muito! meus pais moram em um sítio próximo a são joão del rei e tiveram seu queijo certificado recentemente e me propus a ajudá-los. criei o blog www.queijodamantiqueira.blogspot.com e estou tentando entender ainda como tudo isso funciona, pq não é exatamente minha área... as informações estão interessantes e estou o alimentando frequentemente. adoraria se entrasse, comentasse e, melhor ainda, se pudesse linka-lo ao blogs de culinária. acredito que nos ajudaria bastante! obrigada e parabéns pelo trabalho!
    ATT
    Mariana Resende
    São João del Rei/MG

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  5. Adorei as dicas Andréa! Super úteis mesmo para quem já tem blog há algum tempo... Beijos, Paula

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  6. Obrigado pelas dicas... Estou inciando meu blog e com certeza me ajudarão a melhor a aparência e torná-lo útil a todos que gostam de culinária simples, prática e gostosa...

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  7. Adoro sites de culinárias, a maneira, os ingredientes...tudo isso é tão singular, de uma sensibilidade incrível. Adorei tudo por aqui. Vou entrar agora no curso de gastronomia do IESB em Brasília e estou mais que empolgada, além de amar comandar uma cozinha com minha experiência de 4 anos, ver que existem infinitas possibilidades só faz ficar mais apaixonada por aqui que escolhi. Vi várias instituições e escolhi o IESB, fico feliz em saber que a estrutura de quem oferece o curso de gastronomia só melhora a cada dia mais. Estou acompanhando o blog sempre, parabéns!

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  8. Obrigada Lais!! Muito boa sorte nessa etapa de sua vida que se inicia! Depois volte e conte para gente como está sendo seu curso.
    bjs

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  9. Hum... da até água na boca. Estou acompanhando a galera que faz culinária no IESB e levantando um banco de dados para possíveis visitas. Me parece que o conteúdo daqui é bacana, talvez fosse válido maior interação com estudantes, tanto de nível superior quanto técnico. Unir a classe.

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  10. Olá.

    Parabéns pelo blog e pelas dicas.
    Criei o meu no início do ano mas ainda tenho dificuldades em mantê-lo atualizado.

    Voltarei sempre para conferir as novidades!

    oquenaomataengorda.com

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  11. Caio e Marina,
    Obrigada pela visita!
    abçs

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  12. Estou começando o meu blog, e ainda me sinto muito perdida, pois aprendi a lidar com o computador há pouco tempo, mas amei te conhecer, bjs.

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  13. Obrigada Regina! O conhecimento vem com o tempo, não desanime!
    bjs

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  14. Oi. obrigada pelas dicas... todo começo é dificil não é mesmo?!! você foi a minha luz para dar um ponta pé inicial no meu blog. beijos.

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  15. Oi Physis,
    Fico feliz por ter ajudado!! Obrigada por me contar.
    bjs e sucesso!

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  16. Muito boas dicas sem dúvida. Vou aproveitá-las, mas o meu principal problema está sendo arranjar um bom nome para o blog. Parabéns pelo seu blog :)

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    1. Obrigada Susana! O nome é realmente difícil de escolher... Boa sorte.
      Andréa

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